Zeleninová směs s pečenými bramborami

Ano, opravdu miluju pečené brambory :D A stejně tak, jako pečené brambory, tak miluju různé zeleninové směsky. Nevím proč, ale dlouho jsem nepoužila do žádné z nich mrkev a když jsme doma měli i zelí, tak jsem to hned využila a musím říct, že jsem si opravdu pochutnala.
Na tom talíři to vypadá na pořádnou kopu jídla, což i byla, ale většina z toho je zelenina :D

Ingredience: 

Zeleninová směs:
• mrkev
• zelí
• červené fazole
• kukuřice
• domácí kečup (kečup, rajčatová omáčka)
• koření podle chuti (sůl, pepř, chilli, bylinky..)
• cibule
• kuřecí maso

Pečené brambory:

• brambory

• rozmarýn

Mrkev si oloupeme a pomocí škrabky ,,nastrouháme" na plátky. Nakrájíme si zelí, cibuli a připravíme si zbytek ingrediencí.

Na pánvičce si jako první orestujeme cibuli, pak přidáme maso a koření. Když je maso hotové přidáme kukuřici a fazole. Necháme chvíli orestovat a dáme tam mrkev a zelí.  Nakonec přidáme kečup podle chuti.

Brambory nakrájené na kousky peču v troubě cca 20 - 25 min.

Přemýšlím i o tom, že bych to někdy zkusila s rýží, jako takovou čínu, ale nejsem si jistá, jestli je to dobrý nápad, kvůli kečupu :D